Assortiment de 7 Variétés :
Hommos, moutabbal, tabbouli, kébbé boulette, sambousik viande, fatayer, falafel

Assortiment de 7 variétés :
Hommos, moutabbal, tabbouli, feuilles de vignes, sambousik fromage, fatayer, falafel

Deux brochettes de viande d'agneau finement hachée avec persil et oignons, servies avec deux accompagnements au choix

Deux brochettes de poulet mariné au citron et à l'huile d'olive, servies avec deux accompagnements au choix

Deux brochettes d'agneau grillées au charbon de bois, servies avec deux accompagnements au choix

Emincé de viande de bœuf mariné, rôti, servi avec deux accompagnements au choix

Emincé de poulet mariné au citron, rôti, servi avec deux accompagnements au choix

Chawarma de viande de bœuf et de poulet, marinés, rôtis accompagnés de hommos & tabbouli

Trois brochettes variées (kafta, poulet, agneau), grillées au charbon de bois, accompagnées de hommos & tabbouli

Falafel, fatayers, rikakat

Kafia, taouk, chawarma bœuf, hawarma poulet
Accompagnements : hommos tabbouli ou frites & salade

Baklawa ou mouhalabiyé ou glace Café ou thé

Hommos, mtabbal, tabbouli, falafel

Accompagnements : hommos & tabbouli ou frites & salade

Chocolat, vanille, fraise, mangue

Feuilles de vigne farcies au riz, tomates, persil, cuisinées à l’huile d’olive

Salade de persil finement haché avec tomates, menthe fraîche, oignons ; mélangés à du blé concassé et assaisonnés à l'huile d'olive et au citron

Purée de pois chiches à la crème de sésame, huile d’olive, citron

Purée de pois chiches à la crème de sésame, piment frais, huile d’olive et citron

Purée d'aubergines à la crème de sésame, huile d'olive, citron

Fromage au lait de brebis et de chèvre, finement mélangé avec des tomates, oignons, persil, thym et l'huile d'olive

Yaourt nature frais, parfumé à la menthe, servi avec du concombre émincé

Fromage à base de lait de vache, brebis et de chèvre, servi avec tomates à l'huile d'olive

Ratatouille de légumes frais, coriandre, ail, oignons, tomates

Salade de laitue, tomates, concombre, radis, pain grillé à huile d'olive et citron

Tomates, laitue, concombre, radis, poivron vert, huile d'olive et citron

Viande d'agneau crue pilée avec du blé concassé et oignons, filet d'huile d'olive

pizza au thym

Crème de yaourt de lait de vache, servie à la demande: nature, à l'ail, au thym

Rissoles farcies à la viande de bœuf hachée

Rissoles aux épinards garnies de pignons de pin

Purée de pois chiches, servie avec viande de bœuf marinée aux épices

Boulettes de viande de bœuf au blé concassé, farcies de viande de bœuf hachée et pignons de pin

Rissoles au fromage de chèvre

Feuilletés au fromage de chèvre

Boulettes croquantes (fèves, pois chiches, ail, épices), servies avec la crème de sésame et crudités

Fèves mijotées assaisonnées à l'huile d'olive, ail et citron

Saucisses de boeuf épicées servies avec des œufs brouillés

Saucisses de boeuf flambées au citron

Pain libanais farci au fromage, tomate, menthe fraîche, doré au charbon de bois

Pain libanais farci à la viande hachée, doré au charbon de bois

4 Pièces
Feuilletées fourrées aux amandes ou pistaches ou pignons de pin

Flan libanais à la fleur d'oranger et eau de rose, servi au sirop de suc

3 parfums

Jus de passion, nectar de banane et de mangue, sirop de fraise

Sirop de mojito, sirop de cranberry, cirton vert, eau gazeuse

Jus de pommes, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, limonade

Jus d’orange, jus d’ananas, grenadine

Ananas, tomate, orange, pomme

Sans alcool

Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse

Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne. Blanc de Blancs

Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine

Rhum bl, tequila, vodka, citron vert

Gin, jus de citron, sucre de canne, eau gazeuse, rondelle de citron

Cachaça, citron vert, sucre de canne

Tequiia, cointreau, pulco citron vert

Vodka, triple sec, jus de cranberry, citron vert

Tequila, Get27, Vodka

Muscat et noix vertes du Liban
Silver outstanding medal 2008 London

Poire, prune, mirabelle

Eau de vie de figues

Cinsault, Syrah. Cabernet-Sauvignon (intenses arômes de fruits noirs, notes de cèdres et de tabacs)

Cabernet-Sauvignon, Syrah, Cabernet-Franc
Notes de fruits noirs et épices, mêlées à de garrigues et de laurier

Cabernet-Sauvignon. Syrah. Cinsault (notes de fruits rouges et épices)

Grenache et Carignan (intense et fruité)

Cabernet-Franc, Syrah (légèrement poivré, arômes de fruits mûrs)

Syrah, Cinsault. Petit Verdot (arômes d'agrumes aux notes de papaye)

Syrah, Cinsault. Petit Verdot (arômes d'agrumes aux notes de papaye)

Sauvignon blanc, Chardonnay et Viognier (notes de citronnelle, d'ananas et de fruits exotiques)

Sauvignon blanc, Sémillon, Chardonnay (arômes floraux)

Sauvignon blanc, Chardonnay. Viognier (notes d'agrumes, de pomme verte et de fruits exotiques)

Arômes de fruits rouges, notes épicées

Arômes de fruits rouges, notes épicées

Nature

Fraise ou abricot

15cl